Tanpa kita sadari, banyaknya jajanan impor atau yang berasal dari luar negeri perlahan-lahan mulai mengikis kuliner khas Indonesia. Misalnya, camilan khas daerah. Dimana kehadirannya sudah jarang dan ada beberapanya sangat sulit untuk ditemui di pasaran. Tetapi dibalik itu semua, sebagian besar masyarakat Indonesia justru sangat merindukan kehadiran jajanan tersebut. Dimana mereka ingin menikmati jajanan tersebut…

Mendengar kata Banyuwangi tentu masih agak asing di telinga sebagian masyarakat Indonesia. Namun kota yang berjuluk “The Sunrise of Java” ini terkenal akan ragam festival yang diadakan tiap tahunnya. Bahkan Banyuwangi dijuluki sebagai The Best Festival City in Indonesia oleh Menteri Pariwisata Indonesia, Arief Yahya. Dalam puluhan festival yang diadakan tiap tahunnya dengan tajuk Banyuwangi Festival…

Pindang Koyong adalah masakan khas Banyuwangi yang berbahan dasar Ikan. Penampilannya mirip seperti soto ikan. Ikan yang digunakan biasanya Ikan tongkol atau Ikan tenggiri. Bahan bumbu yang digunakan adalah bahan bumbu yang lazim digunakan dalam masakan di Jawa. Bahan bumbu tersebut seperti garam dapur, gula pasir, merica, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, jahe, kunyit, kemiri, daun jeruk dan belimbing wuluh (belimbing wuluh ini berfungsi sebagai penghilang amis ikan dan menambah sensasi segar pada masakan)….

Jika berkunjung ke Pelabuhan Ikan Muncar di Banyuwangi, Jawa Timur, selain memborong aneka hasil laut seperti ikan, kepiting dan cumi, anda bisa mencicipi makanan khas dari pelabuhan ikan terbesar di Indonesia, rujak kelang namanya. Seperti rujak lainnya, rujak kelang terdiri dari potongan buah mangga, ketimun, pepaya, bengkoang yang dicacah. Kemudian dicampur dengan kuah pindang ikan…